Ghê tởm: Món chim hoạ mi nướng của người Pháp khiến cả thế giới rùng mình

Món họa mi nướng, một "đặc sản" gây tranh cãi bậc nhất của Pháp, không chỉ nổi tiếng bởi sự xa xỉ, cầu kỳ mà còn bởi những câu chuyện thú vị xoay quanh nó. Được mệnh danh là "món ăn của vua chúa", họa mi nướng từng là niềm tự hào của giới quý tộc Pháp. Người ta ví von rằng hương vị của nó "ngon đến mức khiến người ta quên cả tội lỗi".

Tranh cãi gia đình 9 người và 4 chú chó nhất quyết không di tản trong cơn bão Milton

Bình Dương: Một thầy giáo cấp 2 xâm hại tình dục học sinh nữ

Bình Dương: Một thầy giáo cấp 2 xâm hại tình dục học sinh nữ

Tuy nhiên, đằng sau sự hào nhoáng ấy là một thực tế đáng buồn. Để có được những con chim họa mi béo mập, người ta đã sử dụng những phương pháp nuôi nhốt tàn nhẫn. Chim bị ép ăn liên tục, thậm chí còn bị bịt mắt để tăng trọng nhanh chóng. Cái chết của chúng cũng đầy đau đớn khi bị dìm dần trong rượu Armagnac.

Chính vì sự tàn bạo này mà món ăn vấp phải sự phản đối kịch liệt từ các tổ chức bảo vệ động vật. Nhiều người cho rằng việc trùm khăn kín đầu khi ăn không chỉ là một nghi thức, mà còn là cách để thực khách che giấu sự xấu hổ, tội lỗi khi thưởng thức món ăn được tạo ra từ sự đau đớn của những sinh vật nhỏ bé.

Những người ăn món hoạ mi nướng đeo khăn trắng để tránh 'ánh nhìn phán xét của Chúa'

Năm 2007, trong khi việc săn bắt để làm thịt chim họa mi bị cấm trên toàn EU thì chính phủ Pháp tuyên bố mức phạt nặng nhất cho hành động này lên tới 6.000 euro (khoảng 165 triệu đồng).

Mặc dù hiện nay đã bị cấm, nhưng họa mi nướng vẫn tồn tại trong "thế giới ngầm" của giới nhà giàu. Nhu cầu thưởng thức món ăn "độc lạ" này vẫn âm ỉ chảy, khiến cho việc săn bắt, buôn bán chim họa mi trái phép vẫn diễn ra. Câu chuyện về họa mi nướng không chỉ là câu chuyện về ẩm thực, mà còn là câu chuyện về đạo đức, về sự cân bằng giữa nhu cầu hưởng thụ của con người và sự tôn trọng đối với thiên nhiên, sự sống của muôn loài.